Marcello aus London brachte bei seinem letzten Weihnachtsbesuch eine Flasche seines Lieblings-Single-Malt-Whiskys mit – den Port Charlotte von der Destillerie Bruichladdich. Nach einer intensiven Verkostung am Raclette-Abend entstand die Idee für diesen besonderen Käse. Der Laib wird von Hand eingestochen, damit der Whisky während der Reifezeit tief in den Käse einziehen kann. Das flüssige Gold aus der schottischen Islay-Destillerie, gereift in Eichenfässern, verleiht dem Raclette ein einzigartiges Aroma.

Aus der Schweiz